Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 250 gr de mascarpone 125 gr de azucar 125 gr de agua 1 huevo L 12 gr de levadura fresca 2 gr de sal Leche para pintar antes de meter en el horno. Preparación: Ponemos todos los ingredientes en la amasadora excepto la levadura, amasamos a intervalos, […]
Ingredientes: 65 gr. cacao en polvo Valor 210 gr. harina trigo 250 gr. azúcar 2 sobres de gaseosa (2 de cada color) 1/2 cucharadita sal 2 huevos grandes (L) 1 yogurt griego 1 cucharada sopera colmada de queso crema 160 ml. agua tibia 1 cucharadita extracto de vainilla Opcional: 50 gr de nueces picadas o/y 50 […]
Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 135 gr de azucar 3 huevos M a temperatura ambiente 3 gr de impulsor quimico (polvos de hornear) 180 gr de harina 1 pizca de sal 75 gr de “tropezones” (si usais pasas recordad remojarlas previamente, ya sea en algún licor o en agua) Batimos muy bien […]
200 gr de queso de untar 50 gr de leche entera 2 huevos 150 gr de harina 100 gr de harina integral 1 sobre de levadura 85 gr de aceite de girasol 40 gr de arándanos deshidratados 90 gr de pepitas de chocolate, mezcla de chocolate blanco y negro 100 gr de azúcar Batimos […]
INGREDIENTES 4 huevos 1 pellizco de sal 1 tarrina de queso Mascarpone 150 gramos de azúcar 75 gramos de aceite 200 gramos de harina 1 sobre de levadura Royal aromatizante al gusto (yo pongo una cucharada de agua de azahar) PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 180º Ponemos los huevos y el azucar en […]
Magdalenas de zanahoria canela y cardamomo 2 huevos 100 gr de harina 125 gr de zanahoria rallada 2 sobres (1 de cada color) de gaseosa o medio sobre de levadura 65 gr de aceite de oliva 100 gr de azucar moreno canela y cardamomo al gusto 1 pizca de nuez moscada (opcional, pero me encanta) […]
* 4 huevos * 250 gr de queso tipo Philadelphia. * 250 gr de mascarpone * 200 ml de nata * 1 cucharada sopera colmada de harina * 160 gr de azucar Batir huevos y azúcar y mezclar con el queso. Añadir la nata y harina y batimos bien con la batidora. Forrar un molde redondo de […]
Ingredientes: 2 huevos 170ml de leche (equivale 160gr) 170ml de aceite de oliva suave (equivale a 140gr) 170g de azúcar 2 sobres de soda (yo los compro en mercadona) o 7gr de levadura 250g de harina una pizca de sal media cucharada de moka de agua de azahar (opcional) Batimos primero los huevos con […]
Hace algunos días una compañera del grupo de facebook publico esta receta de magdalenas tipo Bella Easo. Hoy finalmente han pasado de la sección de pendientes a la de recetas hechas. Como es normal en mi la receta ha sido convenientemente tuneada. Ingredientes: 3 huevos L 125 gr de azucar 100 ml de aceite de […]
La receta esta basada en la de Xavier Barriga de su libro Bolleria INGREDIENTES: 4 huevos L 175 g de azúcar 60 ml de leche 190 ml de aceite de oliva 100 gr de harina de centeno blanca 110gr de harina de tritordeum medio sobre de levadura química un pellizco de sal aroma al gusto […]